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Notre café propose en continu sucré, salé, boissons chaudes ou froides tout au long de la journée. Nous vous offrons des produits frais et collaborons avec des fournisseurs locaux qui partagent nos valeurs et notre amour de l’excellence. Nous créons pour vous les meilleures saveurs pour chaque bouchée et nos boissons sont élaborées avec une grande exigence au travers d’une gamme de thés et cafés qui raviront les amateurs.

Les douceurs

Toute la journée

Gâteau Mille-crêpes

7 €

Vingt crêpes fines faites maison et crème pâtissière légère (saveur du moment)

Brioche perdue

6,50 €

Servie avec du sirop d'érable
(Fruits +2€)

American pancakes

7,50 €

Trois pièces servies avec du sirop d'érable (Fruits +2€)

Madeleine

2 €

Saveur du moment

Muffin

3,50 €

Saveur du moment

Cookie

3 €

Saveur du moment

Yaourt bowl

6,50 €

Granola maison, fruits rouges et miel

Chia bowl

6,50 €

Lait de coco, granola maison, mangue et sirop d'érable

American cinnamon roll

3,50 €

(Uniquement le samedi)

Breakfast of champions

20€ ( lundis – vendredis)

Œufs

Pain grainé, œufs brouillés et bacon

Pancakes

3 american pancakes, sirop d'érable (fruits + 2€)

Yaourt Bowl

yaourt grec, granola maison, fruits rouges, pistache et miel

Boisson

chaude ou froide

Le salé

Toute la journée

Avocado toast

12,50 €

Pain grainé, crème yaourt-avocat, avocat, radis, concombre, coriandre (œuf mollet +1,50€)

Santorini toast

12 €

Pain grainé, houmous, tomates cerises, concombre, olives kalamata AOP, feta, origan (œuf mollet +1,50€)

California toast

13€

Pain grainé, fromage frais, saumon fumé, avocat et sésame ( (œuf mollet +1,50€)

Egg Toast

12€

Pain grainé, œufs brouillés et bacon

( à partir de 11h )

Rhode Island sandwich

14€

Pain grainé toasté, salade de poulet d'Augustin rôti-mayonnaise

Cuban sandwich 305

15 €

Pain blanc toasté, effiloché de porc mariné cuisson 36h, jambon, emmental, cornichon et moutarde américaine.

Salade du marché

15 €

Poulet d'Augustin, coeur de laitue, julienne de pomme, gnocchis, pécans caramélisés surmontés de parmesan, S&H sauce

Miami salade

14,50 €

Saumon fumé, salade mesclun, avocat, radis, carottes, graines de courge, concombre tomates cerises, mangue et vinaigrette citronnée (œuf mollet +1,50€)

Les Thés

Théière 500ml

Antioxydant

4,50 €

Thé noir (Earl grey) - Bergamote et parsemé de fleurs de bleuets

Jaipur chai

4 €

Thé noir - Cardamome, cannelle, clou de girofle

Belle prune

5 €

Thé noir - Mirabelle et boutons de roses jaunes

Rooibos

4,50 €

vanille

Apaisant

4,50 €

Tisane - Menthe poivrée

Immaculé

6 €

Thé blanc - Grenade, airelles et sureau

Japan lime

4,50 €

Thé vert - Écorces d'agrumes

Printemps

5 €

Thé vert (bio) - Sencha aux fruits rouges et citron vert

Déstressant

6 €

Thé vert - sencha, riz torréfié, riz soufflé

Détox (300ml)

6,50 €

Thé vert (matcha grade cérémonie) - Matcha japonais aux notes végétales

Sérénité

6€

Oolong- caramel beurre salé

New York City

4,50 €

Thé vert- pomme et vanille

Boissons chaudes

Artisan torréfacteur café local
« La brûlerie du Books & coffee »

Espresso

2,20 €

Allongé

2,20 €

Double espresso

3,50 €

Noisette

2,80€

Americano

3,50 €

Café latte

5 €

Earl grey latte

5 €

(London fog)

Matcha latte

6,50 €

Chaï latte

5 €

Dirty Chaï latte

5,50 €

Chocolat maison

5,50 €

(Valrhona)

Mocha latte

5,80 €

Cappuccino

4,50 €

Flat white

4,50 €

Lait végétal + 0,50 €
Extra shot + 0,50 €

Boissons fraîches

Thé glacé maison

3 €

Café latte glacé

4,50 €

(matcha, chaï, earl grey +1,50€)

Jus d'orange frais

5,50 €

Jus detox maison

6,50 €

(du moment)

Abatilles gazeuse 0.5L

3,50€

Abatilles plate 0.5L

3 €

Eau infusée

1,50 €

au concombre

Eau au sirop

2 €

Diabolo

4,50 €

Limonade Bio

4€

Mira Cola

3,75€

de « La Teste de Buch »

BAGA

4,50 €

agrumes et fleur de sureau (CBD)
gazéifiée, Cannabidiol (20mg/0,33L),

”Every single bite from our kitchen tells a love story where creativity & sophistication coexist.

- Him -