QUI SOMMES NOUS

  Emely Baduel 

- SHE -

​

Originaire de Floride aux Etats-Unis á Miami Beach, Emely possède plus de 15 ans d’expérience dans le milieu hôtelier et tout particulièrement dans le service client. Elle amène une connaissance particulière du service de luxe avec un curriculum comprenant les établissements les plus prestigieux et luxueux de Miami Beach, comme l’hôtel Faena, Marriott, Starwood ou encore l’établissement Soho Beach House.

​

 Thomas Baduel 

- HIM -

​

Originaire du sud de la France, Thomas a étudié la pâtisserie à l’école hôtelière de Souillac. Il a ensuite fait ses classes chez Alain Ducasse à Paris et chez Michel Bras, avant de partir aux Etats-Unis. Là-bas, il a intégré la prestigieuse entreprise Nobu pendant 8 ans où il a dispensé son savoir- faire en qualité de chef pâtissier exécutif pour plusieurs des restaurants et hôtels du groupe. En 2016, il prend les rênes de la pâtisserie Norman Love en Floride.